« Nos produits se caractérisent par l’amour pour ce travail, ce qui nous permet de faire de notre passion une source de revenus »
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C’est en 1915 que Domenico, ancêtre de la famille Diletto, s’est approché du monde des châtaignes, d’où il a été soudainement capturé. Cette passion s’est rapidement transformée en ce qui est aujourd’hui le secteur de la transformation des châtaignes, et aujourd’hui nous nous occupons du commerce des châtaignes fraîches et de la transformation ultérieure en châtaignes, séchées, farine et grains de châtaignes. Notre usine de production est située dans la Cutro Indusrtrial Area (KR) Bivio Lenza, et couvre une superficie de 10.000 mètres carrés, dont 5.000 mètres carrés sont utilisés comme entrepôts et locaux. Le hangar industriel en béton précontraint abrite des chambres froides et des machines de transformation des châtaignes et des légumineuses.
Notre entreprise est en possession d’une certification biologique conformément à l’article 35, paragraphe 1, du règlement (UE) 2018/848 pour différentes catégories de produits.
Contactez-nous pour en savoir plus!
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Vidéo
Nos produits
Châtaignes fraîches
Nous récoltons, sélectionnons et calibrons quotidiennement les châtaignes des meilleurs producteurs locaux. Disponible en différents calibres et en format conventionnel ou certifié biologique.
Châtaignes séchées
Nous appliquons un processus de séchage par combustion à nos châtaignes, les épluchons puis les sélectionnons à l’aide de machines à la pointe de la technologie et d’un personnel spécialisé. Disponible en format conventionnel ou certifié biologique.
Farine de châtaigne
Notre farine est obtenue par broyage des meilleures châtaignes contrôlées de qualité, naturellement séchées. Disponible en format conventionnel ou certifié biologique.
Grain de châtaigne
Notre grain est obtenu en broyant des châtaignes séchées de haute qualité en petits morceaux. Disponible en calibre 1/3 mm ou 2/4 mm, en format conventionnel ou certifié biologique.
Pois chiches
Pois chiches de petite taille de la campagne calabraise, séchés naturellement et soigneusement sélectionnés. Nos pois chiches se distinguent par leur fraîcheur et leur goût authentique. Avec leur couleur distinctive et leur forme ronde, ils sont une source concentrée de nutrition. Ils sont riches en fibres, protéines végétales, fer et autres nutriments importants, apportant une contribution significative à une alimentation équilibrée.
Disponible en format 1/5/25 kg.
Lentilles
Lentilles de petite taille, séchées naturellement et soigneusement sélectionnées chez les meilleurs producteurs locaux. Nos lentilles se démarquent par leur fraîcheur et leur qualité supérieure. Ils se caractérisent par une couleur vive et une texture tendre qui fond en bouche. Chaque lentille est un petit trésor de nutriments, riche en fibres, en protéines végétales et en vitamines et minéraux importants.
Farine de pois chiche
Notre farine de pois chiches est produite avec soin et dévouement en utilisant uniquement les pois chiches les mieux sélectionnés. Chaque étape du processus de fabrication est contrôlée pour garantir la plus haute qualité et fraîcheur. Nos pois chiches sont moulus en une poudre très fine idéale pour de nombreuses préparations culinaires.
Farine de maïs
Notre farine de maïs est le résultat d’un broyage minutieux et précis. Nous utilisons uniquement le meilleur maïs, soigneusement sélectionné pour garantir la plus haute qualité. Notre processus de fabrication est motivé par la passion et le dévouement, garantissant une semoule de maïs finement moulue prête à rehausser vos concoctions culinaires.
